食品经营许可证是食品生产、流通、餐饮服务等食品经营者必须具备的合法证件，是保障食品安全和消费者权益的重要手段。根据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》，食品经营者应当在开业前向食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，并按照许可的项目、范围和条件从事食品经营活动。
在陕西省，食品经营许可证的申请和办理由市场监督管理局负责，实行网上申请、现场核验、一次告知、限时办结的方式，简化了办理流程，提高了办理效率。本文将介绍陕西代办食品经营许可证需要什么程序，以及需要注意的事项。
一、食品经营许可证的分类和条件
根据食品经营的类别和规模，食品经营许可证分为A类、B类、C类三种，其中A类为最高级别，C类为最低级别。不同类别的食品经营许可证对申请人的条件和要求也不同，具体如下：
（一）A类食品经营许可证
A类食品经营许可证适用于以下食品经营者：
食品生产者，包括食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类、饮料等食品的生产者；
食品流通者，包括从事食品批发、仓储、运输、进出口等食品流通活动的经营者；
餐饮服务者，包括从事集体用餐配送、中央厨房加工等餐饮服务活动的经营者。
A类食品经营许可证的申请人应当具备以下条件：
有与食品经营许可的项目、范围和条件相适应的场所、设施和设备；
有与食品经营许可的项目、范围和条件相适应的从业人员和管理人员，其中从业人员应当具备相应的职业技能或者健康证明，管理人员应当具备食品安全管理知识和能力；
有与食品经营许可的项目、范围和条件相适应的食品安全管理制度和操作规程，包括食品原料和食品添加剂的采购验收、食品生产加工或者餐饮服务的卫生控制、食品储存和运输的条件和措施、食品标签和说明书的使用、食品召回和风险处置等内容；
有与食品经营许可的项目、范围和条件相适应的食品安全检验设备或者委托检验的协议；
法律、法规和国家标准规定的其他条件。
（二）B类食品经营许可证
B类食品经营许可证适用于以下食品经营者：
食品流通者，包括从事食品零售、网上销售等食品流通活动的经营者；
餐饮服务者，包括从事餐馆、快餐、小吃、食堂、饮品店等餐饮服务活动的经营者。
B类食品经营许可证的申请人应当具备以下条件：
有与食品经营许可的项目、范围和条件相适应的场所、设施和设备；
有与食品经营许可的项目、范围和条件相适应的从业人员和管理人员，其中从业人员应当具备相应的职业技能或者健康证明，管理人员应当具备食品安全管理知识和能力；
有与食品经营许可的项目、范围和条件相适应的食品安全管理制度和操作规程，包括食品原料和食品添加剂的采购验收、食品生产加工或者餐饮服务的卫生控制、食品储存和运输的条件和措施、食品标签和说明书的使用、食品召回和风险处置等内容；
法律、法规和国家标准规定的其他条件。
（三）C类食品经营许可证
C类食品经营许可证适用于以下食品经营者：
食品生产者，包括食品摊贩、农村食品加工小作坊等食品的生产者；
食品流通者，包括农贸市场摊位、流动售货车等食品的流通者；
餐饮服务者，包括流动餐饮车、农家乐等餐饮服务的经营者。
